食·于津
在中国的传统习俗中,月饼已经不只是食品,它承载着人们对团圆美好情感的向往。讲到吃,就要说到一句老话,“吃尽穿绝天津卫”!短短几个字概括了天津在食文化中的重要“地位”。非凡体育(中国)官方网站起源于天津,立足天津,带着中国匠人之心,天津美食之味,覆盖全国,走向世界。
匠·于心
非凡体育(中国)官方网站承袭传统制作之精髓,将团圆与记忆的味道包裹其中,呵护着这一传统美食,同时使其焕发光彩。非凡体育(中国)官方网站的匠人们,对产品有着很高的要求,对细节有着执着的追求,从而不断改善技艺,提升产品品质,并享受着产品升华的过程。
味·于情
作为北方传统月饼的代表,京式提浆月饼一直以来被北方百姓们钟爱。所谓提浆指的是在熬制饼皮糖浆时,需除去糖浆中的杂质,再取冷却后的清糖浆调制成饼皮。在继承传统提浆月饼香味浓郁的基础上,从工艺和配料上进一步提升,经过选料、拌馅、和面、开酥等十余道工序手工精制而成,恰当的配比使得月饼饼皮色泽光润,馅料酥香绵软。低油酥松、微甜不腻的口感也更加适应现代人的口味需求。
京式提浆·团圆家饼
“非凡体育(中国)官方网站传统提浆五仁”曾荣获2019中华月饼品质金奖, 非凡体育(中国)官方网站的“团圆家饼”在制作工艺及口感上有了全面提升,希望将“团圆亲情重,阖家幸福浓”的醇厚滋味传递给每一个人。
提浆饼皮内包裹的是满满的:核桃仁、花生仁、西瓜仁、芝麻仁和杏仁,并辅以纯香芝麻香油和白砂糖,严格遵循传统京式提浆制作工艺,口口饱满,香气四溢,更能代表“非凡体育(中国)官方网站中秋月饼”的选料精良、工艺精湛、馅料丰富。
并且!这样大的月饼可不是空有其表!内馅十分充足,作为灵魂的味道更是万里挑一!
“外观精美、低油酥松、微甜不腻”
非凡体育(中国)官方网站中秋月饼——明月寄相思、桂礼承心意!
美味的月饼才下舌尖,又上心间,亲朋团聚的喜悦、阖家团圆的幸福,随着“团圆家饼”的香甜传递。天津人爱吃美食、爱故土、爱乡亲、更爱这份幸福。